2008年1月16日，萨尔瓦多公布第67.01.15:07号强制性标准初步草案，该草案涉及到乳制品。调味巴氏消毒及超高温巴氏消毒奶。该标准包括以下内容：目的、范围、定义、主要成分及质量特性、食品添加剂、产品分类、概要、物化及微生物特性、污染物、抽样、检测、分析方法、卫生、包装及标签、储存与运输、规定附件、监督与检验。