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| 杭州质检院主持制定的《食品中反式脂肪酸的测定》国家标准通过专家审定 |
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[2007-11-23] |
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从刚刚结束的在杭州召开的全国食品工业标准委员会食品通用检测分技术委员成立暨第一次全体会议上传来消息,由杭州市质检院牵头制定的国家标准《食品中反式脂肪酸的测定》通过专家审定,审定会专家组一致认为该标准填补了国内空白，达到国际先进水平。
由于反式脂肪酸是一种对人体的有害物质，国内一直没有相应的检测方法标准。杭州市质检院从2002年开始关注反式脂肪酸问题，于2005年初经国家标准委批准立项。通过三年的研究和大量的试验，才形成了该标准。
近期，国家标准委发出通知：为配合国务院对食品安全进行的专项整治，要求各部门抓紧组织制修订食品国家标准。该标准的适时出台，将用于规范我国对食品中反式脂肪酸含量检测，对确保国家食品安全、促进我国的食品出口具有深远的意义。 |
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